В учебном пособии содержатся тексты лекций по основным темам дисциплины «Обеспечение безопасности в гостиницах», а также задания по современной терминологии и понятийному аппарату гостиничной индустрии.
В помощь при подготовке к практическим занятиям пособие снабжено списком рекомендуемой литера-туры.
Тексты лекций содержат материал, связанный с анализом оптимизации системы безопасности в гостиничном бизнесе.
Издание предназначено для студентов дневной и заочной форм обучения по направлению подготовки «Гостиничное дело», программа академического бакалавриата по профилю подготовки «Гостиничная деятельность», программа прикладного бакалавриата по профилю подготовки «Организация сервисного обслуживания в гостиничных комплексах и на транспорте».
